Anorexia Nervosa é um transtorno alimentar caracterizado por um grande temor de ganhar peso, ainda que o paciente esteja muito abaixo do peso ideal. Ele se impõe, então, uma rígida dieta…
Risoto de Alcachofra com Tomate seco Rendimento: 4 porções Ingredientes: - 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) - 2 colher(es) (sopa) de azeite - 30 ml de vinho branco -…
A síndrome metabólica ou plurimetabólica, é caracterizada pela associação de fatores de risco para as doenças cardiovasculares (ataques cardíacos e derrames cerebrais), vasculares periféricas e diabetes. Ela tem como base…
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), alimentos funcionais são aqueles que produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos através da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento,…
Alimentos Brancos Os alimentos de cores brancas como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana, são as melhores fontes de cálcio e potássio. Estes minerais são importantes para…
Há muitos estudos que confirmam a relação entre enxaqueca e dieta. Alguns alimentos são considerados gatilho das enxaquecas, dentre eles os alimentos gordurosos, os queijos envelhecidos, as bebidas alcoólicas (especialmente…